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Glacier stage · Hero bleed
4.9
SKU 43020714914 Collection

Hitohira FJ VG-10 Gyuto 210mm Ho (Wa) BFCM20 la ville de Sakai/Osaka lui Edge length 94 mm AAFYP-050 Color:Black Western Handle

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Glacier sheet
Description

Hitohira FJ VG 10 Gyuto 210mm Ho (Wa) BFCM20 la ville de Sakai Osaka lui Edge length 94 mm AAFYP 050 Color:Black Western Handle la ville de Sakai Osaka lui octroie la certification de "Maître de l'artisanat traditionnel" pour son excellente technique de trempe et sa maîtrise exceptionnelle de la fabrication de couteaux de cuisine faisant honneur aux traditions de forges ancestrales japonaises La forge de Yoshikane est l’une des premières forges à avoir intégré ce type d’acier dans la construction de couteaux japonais et est maintenant reconnue pour ses lames en SKD 12 et SLD (fabriqué à partir d’acier SKD 11)

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